您现在的位置是: 主页 > 生活感悟 >

荷塘月色散文精选内容-美味酸菜鱼(散文)

小龙 2022-04-27 04:29网络收集 作者:荷塘月色散文精选内容-美味酸菜鱼(散文)

简介美味酸菜鱼(散文)在杭州打工的那些年,除了上班,我落花忆梦散文精选还要操持家务。也就是说既要主外,又要主内情感散文精选优选篇。爱人迟子...

美味酸菜鱼(散文)

在杭州打工的那些年,除了上班,我还要操持家务。也就是说既要主外,又要主内。爱人只管安心上班干好本职工作就行了。小孩一心以学为主,别的不用担心。所以每当下了班,我便责无旁贷地担起了全家的厨师义务,在忙碌而辛劳的工作之余,烧菜煮饭成为本主的特别"嗜好",烹煮酸菜鱼自然成了记忆中的美味佳肴,至今想起,仍然口舌生津,垂涎三尺……
  每天下班之后,手机定好时间,等到女儿放学时,骑上电动车按时去接。顺便去菜市场买些菜回来。说实话,我对吃虽然谈不上奢侈,但也有点讲究,就是注意荤素搭配,必须一荤一素,或者再加一个汤。看着要有胃口,吃饭才香,才有味道。杭州是江南水乡,属典型的鱼米之乡。盛产各类美食,连同全国各地的名优特产,吃好当然不成问题。在众多的美食中,我们三口之家对酸菜鱼情有独钟,百吃不厌。但也不能天天吃,因为黑鱼价格不菲(十多元一斤),经济上划不来。
  只能每隔一段时间,做一回酸菜鱼,以飨肠胃,大饱口福。久而久之,煮酸菜鱼成了我的拿手"绝活",当家"样板"。落花忆梦散文精选
  闲话少说,言归正传。从菜市场买回来一条斤把重的黑鱼(必须要黑鱼),大概二十多块钱吧。嘱咐卖鱼的先帮忙剖了,由于黑鱼无磷太滑,不好动手,怕刀伤到手,所以只好请卖鱼人代劳。拿到家里,用水洗净,整条鱼放在砧板上,不是传统切法,而是将鱼以鱼脊为界,分别剔除,横着刀切,分成一小块一小块,约二指宽,一寸大小的薄片。最后把剔除的鱼脊骨也剁成一小块同样大小。事先从商店购一包特制的酸菜鱼调味包,里面有一大包酸菜,另有几小包配料,包括淀粉,调味品等。酸菜得重新切碎。为了囗味更佳,还可以切几片生姜,一些葱子,待用。
  一切准备就绪,开始烹调。首先,烧一锅水,约摸一千克的水量,大火烧开。水滚后放入酸菜,再煮至沸腾。然后依次放入鱼片,各种调料。待数分钟后就可以关火起锅了。每每这个时候,正在隔壁写作业的女儿,总是禁不住诱惑,闻到香味,大声说道:老爸,好香啊!我要吃!于是我赶紧夹一块酸辣生香的鱼片,送到宝贝囗中,她边吃边不住地大赞:好好吃!老爸厉害!听到溢美之词,作为父亲,难免不由衷高兴,幸福感油然而生。
  当妻子下班归来后,我们一家便正式拉开了晚餐模式。端上香喷喷的大餐美食一一一大盆酸菜鱼,放于桌子中间,再加一二个小菜,添上电饭锅里的米饭,哇塞!多么丰盛而快乐的一顿大餐!爱人一边尝味,一边啧啧称赞,笑容满面,显得那样美丽动人。女儿不时玩一些小动作,更增添了家庭欢快气氛。吃着酸中带辣,滑嫩含香的美味,看到合家喜气洋洋的情景,我在想:我们是幸福的一家人!我爱这个小家!
  难忘杭州岁月,难忘美味酸菜鱼!
  
  2019.8.16 共 1103 字

散文精选大全 经典版800字左右

吴淡如散文精选情感散文精选优选篇


冬雪飘零夜难眠

静静的一个人站在飞舞的雪花中,凝视着熟悉而又陌生的景色,心里久久不能平静。
  在这飘雪中,我看到世事变幻人间沧桑,学会了惯看秋风的豁达,明白了,失去的就让之失去,不要再忧虑,忧虑并不能使你失而复得,相反,它只会让你失去的更多。毕竟,人不能一味的沉浸在过去,人要学会面对现实,要勇于憧憬未来,并为之努力、拼搏。这才是人生的真谛。
  时间似水东逝去,人老体消忆永存。曾经的那份份美好已成历史,有的却是心中那美好的回忆,如梦一样,让人向往,想在其中陶冶内心的豁达,演绎别样的精彩,然而现实与梦境的差距,在来来往往的人群之中,却有着那么多让我们无法避免的人和事……
  有时觉得自己就是一叶漂流在海面上的孤舟。无论什么方向的风,都能改变我的轨迹。漫无目的地航行在迷茫的海面上。只是荒凉了时间,沧桑了我的青春。关于理想,好像已变成了一个遥远的梦。美好但不真实,伟大却难实现。只是如今,暗淡了那远去的背影。
  一路走来,生命的记忆犹如走马观花,一幕幕。茫茫人海里相遇,相遇之后是别离,离别过后会有下一个过客,来来往往,匆匆忙忙,谁会想起谁,谁又会记得谁!初见时的美总是香醇,相知时的情总是动人,离别时的痛总是刻骨铭心。时间的推移,曾经坚定的爱情、友谊慢慢变淡,最初的无话不谈,之后的沉默少言,最好的漠然相忘。这一段类似的情感历程,不知道是因为彼此意志的不够坚定,还是岁月的冲刷太过无情。或许,人生就是一场戏,你方唱罢我登台。帷幕落下,终躲不过曲终人散结局。谁曾在乎谁?谁又曾了解谁?
  是的,在生命中,总有些人,安然而来,静静守候,不离不弃;也有些人,浓烈如酒,疯狂似醉,却是醒来无处觅,来去都如风,梦过无痕。缘深缘浅,如此这般:无数的相遇,无数的别离,伤感良多,或迟子建散文精选好词好句许不舍,或许期待,或许无奈,终得悟,不如守拙以清心,淡然而浅笑。看花开花落、云卷云舒、缘来缘去。
  夕阳易失的叹息,花开花落的烦恼,人生本是捉摸不定的!因为拥有的时候,我们也许正在失去,而放弃的时候,我们也许又在重新获得。对万事万物,我们其实都不可家书散文精选能有绝对的把握。如果执意去追逐与拥有,就很难走出外物继而走出自己,人生那种不由自主的悲哀与伤感会更加沉重!
  荒废的岁月里,残留的那些回忆,聚在了一起,化作点点墨迹,印在了沁湿的宣纸上。落日染血的暮色,逝得也快,却未能带走眷恋的情缘;眼泪飘飞的霎间,终究遗下了曾经的恩怨。
  夜已深静,而人却未眠。独倚窗栏,向东望皎月,银白如昼,却也冰冷。冷若寒霜,冰凉如雪。可再冷、也冷不过梅里雪山,再冰、也冰不过我的心。皑皑白雪之中总会有粒粒尘埃,三尺坚冰之间终会生条条裂痕,而我的心既不是白雪,也并非坚冰,早已累累伤痕、往事重重。 共 1104 字

散文精选大全 经典版800字沉默的丰碑

读中外名家散文精选读后感


散文精选大全 经典版700

中国散文精选的批注


又到菜蕻飘香时

轻风拂面,阳光和煦,送走了冬末的雨雪,迎来了春天的使者。
  田埂上、河塘边,野生油菜已经开出了星星点点的黄花,爱郊游的人们早已在心中期盼着成片的油菜花早胎教散文精选日汇成金色的海洋。
  菜市场自产自销的摊位上待售的菜蕻碧绿盛翠、鲜嫩欲滴,不少家庭主妇将整把整把的菜蕻买回家中,忙着准备去晾干了。
  是啊,二月底、三月初,又到菜蕻飘香时啦!
  冰雪寒冬,百花凋零,除了家藏的芋艿、萝卜,散文精选70字新鲜蔬菜已是凤毛麟角,冬去春来菜蕻就成了当之无愧的最佳蔬菜。过年时的菜蕻炒年糕翡翠白玉、清香扑鼻;菜蕻煮粉丝上放几个肉丸、几只蛋饺和几块熏鱼就是让人垂涎欲滴的三鲜汤;即使是将纯菜蕻炒一下也是那么美味可口。
  为了一年四季都能吃到菜蕻,勤俭的乡下人都会在菜蕻旺潮的时节晾上许多菜蕻干。
   那时农家种的大部分是本地油菜,到油菜拔节、抽薹的时候是必须打菜蕻的,不但是因为打下的菜蕻可以当蔬菜,更重要的是适当的打蕻以后,可以促使油菜更多地分蘖以增加油菜籽的产量。
   打菜蕻是一门技术活,有经验的农民大清早趁着露水未干就得下田,因为露水一干,菜梗就会变得糅而韧,采摘的时候就容易对植株造成伤害。他们小心翼翼地穿行在菜垄中,用右手的两只手指轻轻地摘下含苞待放的菜蕻,并将它放到左手上,菜叶朝里紧紧叠靠在一起,菜梗朝外交叉着铺开,一根一根整整齐齐地排列成一把折扇形状。成把的菜蕻不但不会散开,而且就像是一件精致的艺术品。
  晾菜蕻干首先要选择通风背阴,如弄堂、屋檐下等见不到阳光的地方,因为在风中阴干的菜蕻干翠绿依旧,吃起来香气浓郁;如果是被太阳晒干的就会变成黄色,不但颜色不好看而且口感也会逊色不少。选好地方后就得在那儿拉上几条绳子,以方便将烫手的热菜蕻挂在上面。正式动手的时候需要一家老少齐上阵,一位负责生火烧水,待水开时另一位将洗净的菜蕻放进开水里汆一下迅速撩起,撩起的菜蕻赶快送到预先准备好的地方去晾。
  刚出锅的菜蕻一般是摊开了放在一只竹制的团扁里,搬到晾的地方以后,由老人和小孩用筷子穿在菜蕻的剑叶和主干之间,一串一串地递给站在凳子上的人,让他按串在筷子上一样,挂到绳子上。这样大家流水作业,整道工序就完成了。
   串在绳子上的菜蕻经过一段时间的风吹,就会渐渐地阴干,等基本脱水后就可以收下来。这时它还有点发软,正好用剪刀将它剪成一段一段的约半寸长的小段,而且将菜梗和菜叶分开在阳光下曝晒,直短散文精选老舍到完全脱水,就可以收藏了。
  菜蕻干的叶子部分现在人美其名为“万年青”,是泡汤的的最好材料,无需加任何调味品,只要放少许盐,泡出来的汤清澈明亮,香气四溢,口感纯正;而菜梗由于比较硬,不能泡汤,却是烤肉的最佳拍档。
  菜蕻干是我们农家的“长下饭 ”,价廉物美,值得大家好好品尝。
   共 1103 字

散文精选大全 经典版700字


有一种隐忍其实是蕴藏着的一种力量,有一种静默其实是惊天的告白。 你追我赶拼搏争先,流血流汗不留遗憾。

文章信息

本文标题:荷塘月色散文精选内容-美味酸菜鱼(散文)

本文链接:https://www.xiaoxiangcong.com.cn/shenghuoganwu-42164.html

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件275707250@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

文章排行

本栏推荐

热门专题